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São-gonçalense Patrícia Borges lança o primeiro café especial do município

São-gonçalense Patrícia Borges lança o primeiro café especial do município

Café "Amaranta"possui aroma intenso que remete a caramelo e mel

Direto das montanhas do distrito de Ferreiras, o cheirinho de café vem de longe. E não só o cheirinho, mas também os grãos. A produtora Patrícia Borges, decidiu dar um up na produção de sua fazenda e resolveu mudar sua história, e neste domingo (13), lançou o café com a marca “Amaranta”. O nome é uma homenagem a sua filha, Amaranta Borges. O lançamento aconteceu no Clube São Gonçalense em São Gonçalo do Sapucaí e contou com a presença de familiares e amigos.

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Patrícia Borges junto com seus filhos e amigos

Cultivado a mais de 1200 metros de altitude o café Amaranta apresenta fragrância e aroma intensos com notas adocicadas que remetem a caramelo e mel, frutas silvestres e cítricas.

A fazenda Fortaleza dos Borges, é dedicada a produção de cafés especiais, na região da Mantiqueira de Minas, e já recebeu vários prêmios e só no ano passado se classificou em quatro concursos sendo: 3º lugar no Coffee of the Year Brasil, foi finalista no XIV Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais na Categoria Natural, 2º lugar VIII Concurso de Qualidade Cafés APAS — Seletiva e 3º lugar VIII Concurso de Qualidade Cafés APAS — Categoria Natural.

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Patrícia Borges ao lado de sua filha Amaranta, a homenageada 

Segundo Patrícia, ela sempre sonhou em lançar um café de qualidade, e era muito cobrada também por isso, já que produz um café especial e exporta para fora do país.

Patrícia conta que sua família chegou em São Gonçalo do Sapucaí no começo do século passado e foi a pioneira no plantio de café no Distrito de Ferreiras. “Somos da 3ª geração e crescemos aqui em meio aos abacateiros, ipês, seriemas, tucanos e, claro, pés de café. Hoje combinamos a tradição com os mais modernos processos de cultivo para produzir cafés especiais de excelente qualidade. Aqui na Fazenda Fortaleza dos Borges tudo é feito com amor”, declara.

Por enquanto o café não pode ser encontrado nos supermercados, mas quem quiser adquirir pode entrar em contato direto com a produtora pelo facebook https://www.facebook.com/FazendaFortalezaDosBorges/, ou pelo telefone (35) 9 8863-1861.

Última modificação emSegunda, 14 Maio 2018 19:44

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