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Rocambole de chocolate Destaque

Rocambole de chocolate

INGREDIENTES

    MASSA:

    • 1 xícara de leite em pó
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
    • papel alumínio ou papel filme para abrir a massa
    • um rolo de massa ou uma garrafa de cerveja para abrir a massa

    RECHEIO:

    • 1 lata de leite condensado
    • 100 g de coco ralado
    • MODO DE PREPARO DA MASSA
    • •Misture o leite ninho como o chocolate em pó até formar uma massa homogênea
    • Em seguida, vá adicionando o leite condensado até o ponto
    • Em seguida, vá adicionando o leite condensado até o ponto
    • Se a massa ficar muito mole e grudando nos dedos, adicione leite em pó e chocolate em pó até dar o ponto de uma massa consistente e bem homogênea
    • •Abra o papel filme em cima de uma mesa, coloque a massa, coloque outro papel filme por cima e vai abrindo a massa com o rolo até ficar numa espessura fina (mas não muito fina)
    • Retire o plástico de cima e coloque o recheio
    • Após passar o recheio na massa, corte as bordas para deixá-las reta e vá enrolando,mas tendo contato somente com o plástico e não com a massa, para ela continuar lisinha
    • MODO DE PREPARA RECHEIO
    • Adicione o leite condensado e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo até formar um doce tipo beijinho, quando tiver desgrudando da panela está no ponto
    • Passe o recheio ainda quente na massa, pois a medida que vai esfriando ele fica mais duro

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